一、萝卜丝煎蛋汤

食材:鸡蛋，白萝卜，葱花。

做法:

煎两个鸡蛋倒入开水，加入白萝卜丝煮熟。

锅中加入适量的盐和胡椒粉，出锅前撒入葱花即可。

二、萝卜糕

食材:白萝卜，葱花，鸡肉肠丁。

做法:

白萝卜去皮刨丝，放少许盐腌十分钟后，挤出里面水分。

白萝卜丝，加上葱花和鸡肉肠丁，再加入适量的白胡椒粉，三勺面粉，一勺生抽，把它捏成饼状后，放入不粘锅中少油小火煎，两三分钟后翻面，煎至两面金黄即可。

三、白萝卜炖牛腩

食材:牛腩，白萝卜，生姜，豆瓣酱，花椒，香叶，桂皮，八角，干辣椒，啤酒。

做法:

将牛腩洗干净后放入生姜，加入适量的清水，焯水捞出把血沫冲干净。

油热后加入一勺豆瓣酱，炒出红油后加入生姜，花椒，香叶，桂皮，八角，干辣椒炒香，再倒入牛腩炒匀后加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，十克冰糖，倒入一瓶啤酒，加入适量的清水，盖上锅盖炖一小时。

再放入白萝卜，加入适量的盐，再炖30分钟，出锅前撒入葱花即可。

四、萝卜炒牛肉

食材:白萝卜，玉米，牛肉。

做法:

牛肉切丁后加入姜片，加入一勺生抽淀粉抓匀。

油热后倒入牛肉炒熟后盛出。

锅中少油倒入白萝卜、玉米粒炒匀，加入水焖熟，再倒入牛肉，加少许盐、水淀粉和葱花翻炒均匀即可出锅。

五、腌萝卜

食材:白萝卜，青红辣椒，花椒，干辣椒。

做法:

将白萝卜去皮洗净后切成片，加入适量的盐腌制，30分钟后挤出水分。

再加入蒜，生姜，青红辣椒，生抽，陈醋各一碗，适量的白糖和凉白开。

起锅热油，放入干辣椒，花椒爆香，淋在白萝卜上搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一晚。