红薯和南瓜都不是中国原产的食物，它们大约都是在明代引进中国的。红薯和南瓜的口感非常柔软和鲜甜，非常适合牙口不方便的老年人食用。

但是却有一种说法，建议老年人要少吃红薯和南瓜，这是为什么？老年人年纪大了，要少吃哪些食物？

红薯和南瓜都富含膳食纤维，虽然一定程度上可以缓解便秘，但老年人的消化功能减退，但过多的摄入红薯和南瓜可能成为肠胃的负担。

《本草省常》中说：“多食令人胀满，生食伤脾胃。”红薯吃多了会导致胃胀气。

《滇南本草图说》：“同羊肉食之令人滞气。”南瓜不宜与羊肉一起吃。

再者，红薯的淀粉含量占18%，南瓜的淀粉含量占12%，淀粉在体内会转化成糖，淀粉摄入过多会导致老年糖尿病患者血糖的升高。

所以，老年人要少吃红薯和南瓜。

年纪大了，身体也不像从前，为了身体着想，不仅是红薯和南瓜要少量食用，下面的食物也要少吃：

1、辛辣食物

火锅、尖椒炒肉、麻婆豆腐等辛辣的菜肴使用了辣椒、花椒、生姜等辛辣的调味料来制作，老年人的胃肠道相对较弱，要少吃。

辛辣食物具有较大的刺激性，容易引起胃溃疡，在排便的时候容易火辣辣的，还可能会引发腹泻、便秘、痔疮等问题。

一项研究发现，辣椒素可以刺激胃粘膜细胞产生炎症反应，促进胃酸的分泌，加重胃部症状。

所以老年人更要少吃辛辣食物。

2、高糖食物

含糖比较高的食物主要有巧克力、烘焙食品（奶油蛋糕、奶油面包、泡芙等）、还有各种精细的面食。

老年人对糖的代谢能力下降，摄入过多的糖分容易导致血糖升高，出现口渴，尿多等症状，所以老年人要少吃这些食物。

发表在《营养学杂志》上的一项研究发现，高糖饮食会导致血糖和胰岛素水平的剧烈波动。

随着时间的推移，这种波动会对产生胰岛素的细胞造成损害，从而增加患糖尿病的风险。

3、高脂食物

油炸食品（油条、炸鸡等），还有含油量很高的菜肴，老年人的代谢能力降低，吃太多高脂食物会导致血脂升高，加速动脉粥样硬化的进程。

老年人的消化功能下降，不应当顿顿都吃红薯和南瓜，而应当适量摄入，避免过量，防止胀气和血糖的升高。

同时，老年人应该少吃辛辣食物，高糖食物，高脂肪食物，在大多数情况下，饮食应当清淡，易消化，营养均衡。

参考资料

[1]《本草省常》.田绵淮.清代.

[2]《滇南本草图说》.兰茂 范洪述.明代.