又到春茶季:是不是只有绿茶才有【春茶】?

悠然品茶 2024-05-11 05:53:26

红茶

红茶

【春茶】一般是由早春(立春后),采摘的芽头芽叶制作而成的茶叶。【春茶】不仅只有绿茶,我国7大茶类有【春茶】。只要是由春季采摘的嫩芽嫩叶,制作而成的各种茶叶,都可称为【春茶】。只是它们的采摘时间、制作工艺、品质特征、各有所不同。

一般来情况下,【春茶】的品质都比较好。因茶树在经过冬季的休眠期后,得到了休养生息,植物体内积累储存了丰富的营养物质。因此无论哪种【春茶】都具有:芽叶肥嫩、白毫密集、香气清鲜浓郁、口感鲜醇甘爽、等特色。

如:【红茶春茶】具有:

香气新鲜:【红茶春茶】的嫩芽嫩叶中,含有更多的芳香物质,因此具有清香、花香、果香、等香气。

口感醇和:经过冬季的休养生息,茶树体内积累存储了更多的养分,使得【红茶春茶】在口感上更加:鲜爽醇厚、饱满顺滑。

汤色红亮:【红茶春茶】的汤色更加红亮通透、透明度较高。

营养丰富:【春茶】中富含氨基酸、维生素、茶多酚、各种糖类、等营养物质。

红茶

红茶

0 阅读:17