春季，大地苏醒，万物复苏，正是养肝的“黄金期”。在中医理论中，春季与肝脏相应，是养肝护肝的最佳时节。此时，若能合理搭配食材，不仅可以滋养肝脏，还能预防疾病，提高身体免疫力。

说起养肝，那就不得不提及一味药材，没错，它就是——黄芪。

说起黄芪，可能很多人首先想到的就是补中益气，实则不然，其实黄芪还有另外一重身份，那就是养护肝脏，这主要是因为黄芪中含有的多种氨基酸、叶酸、硒、锌等活性物质，能够帮助肝脏排毒，增强肝脏的解毒能力，同时还能提高身体免疫力，预防春季常见的感冒、咳嗽等疾病。

那么，黄芪应该如何搭配呢？在这里，我们推荐一种简单而有效的搭配方法——

取黄芪、枸杞各一钱、丰木斛3克。

制作方法非常简单：将以上三种食材分别放入杯中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟左右，待水温适宜时即可饮用。建议每天饮用一次，连续饮用一个月，以达到最佳的养肝效果。

其养肝护肝功效主要有以下几个方面：

养肝明目：枸杞中的胡萝卜素、维生素A等营养成分具有保护眼睛、促进视觉健康的作用，一同煮水饮用，可以更好地滋养肝脏，改善眼睛疲劳、干涩等问题。

补气养血：黄芪具有补气固表的作用，枸杞则能补血安神，三者搭配使用，可以有效地改善气血不足、面色苍白等问题，提高身体免疫力。

防癌抗癌：丰木斛中的多糖、皂苷等成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，而枸杞中的多糖、黄酮类化合物等成分也具有类似的功效。三者搭配使用，可以增强身体的抗癌能力，预防癌症的发生。

当然，春季养肝不仅仅是靠食材搭配就能实现的，还需要注意以下几点：

（1）保持心情愉悦：中医认为“肝主疏泄”，情绪的好坏直接影响着肝脏的健康。因此，在春季养肝的过程中，要保持心情愉悦，避免情绪波动过大。

（2）规律作息：春季阳气渐长，人体新陈代谢加快，需要保证充足的睡眠时间，避免熬夜、过度劳累等不良作息习惯。

（3）适量运动：春季气温适宜，是进行户外运动的好时节。适量运动可以促进血液循环，加速新陈代谢，有助于肝脏的排毒和修复。

（4）饮食调理：春季饮食应以清淡、易消化为主，多食用新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物，避免过多摄入油腻、辛辣等刺激性食物。