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大家好，这里是大亮谈美食，每天分享好吃的家常菜。想不到啊想不到，平常我们生活中经常吃到看似简单的素食豆腐原来也有这么多说法，除了看生产地区，原材料和制作方法也千差万别。花同样的钱，可能得到的味道与口感也不尽相同，即便是在加工生产过程中，个个都有其浓郁的地方特色，下面就带大家盘点全国很好吃的六种豆腐，尤其最后一种传统土特产品，最适合做成人人都爱吃的臭豆腐，赶紧看看你喜欢吃哪几种豆腐？

第六种四川剑门关豆腐

四川的剑门关，自古便有“一夫当关，万夫莫开”的盛名。在这道雄关之下，还有一种与它齐名的特产，那便是剑门关豆腐。这种有着国家地理标志堡产品称号的地方传统食品，历史悠久，独特的口感和高度的精细制作工艺使它在豆腐界独树一帜。剑门关豆腐的原料，主要来自剑门山区砾岩油沙、石土出产的黄豆。经过净豆磨浆、绿渣煮浆点浆、脱水等一系列复杂的工艺流程，最终成就了洁白如玉质地细嫩、富有韧性的剑门关豆腐。这种豆腐不仅营养丰富，滑嫩可口，还具有消暑解毒、健脾胃等功效。

第五种安徽八公山豆腐

安徽省中北部的淮南市，淮河之滨是我国重要的能源城市。淮南美食中除了著名的淮南牛肉汤，还有一道不可错过的佳肴淮南豆腐宴。据传西汉时期，豆腐的发明者刘安在淮南八公山一带尝试用八公山泉水、黄豆盐卤制成灵丹妙药。虽然灵丹妙药未曾研制成功，却意外地发明了豆腐。后人将这种豆腐称为八公山豆腐，以其细腻嫩滑烹制后色金黄、外酥里嫩的特点而备受食客们的喜爱。

第四种云南石屏豆腐

云南的石屏县被誉为“豆腐之乡”，拥有着600多年的豆腐制作历史。石屏豆腐与其他地方的主要区别在于，它使用的是当地独特的井水制成，当地人称之为“酸水”。这种水富含矿物质，天然含有盐水而不是石膏，因此制作出来的豆腐特别细腻光滑豆香浓郁。经过网评，这六种种豆腐比较有名，看看有你的家乡吗？

第三种河南尾川豆腐

这种豆腐是开封的特色美食，已有两千多年的历史，它的色泽呈琥珀色，与常见的白色豆腐有所不同。尾川豆腐以其浓郁的豆香和无酸味而闻名，这是因为它采用了传统的实木工艺并用卤水点制而成。这种豆腐不仅炖不烂，而且越煮越入味，给人们带来了极大的味蕾享受。

第二种是湖北石牌豆腐

石牌豆腐也是最出名的豆腐之一，产于湖北省钟祥市石牌镇，被誉为中国的豆腐之乡。这个地方拥有水质和土壤等自然条件，这些条件种植出了风味独特的大豆。做好的石牌豆腐色白滑嫩，嫩滑爽口营养丰富，这是其他豆腐所不能比拟的。石牌豆腐的独特风味和营养价值深受广大消费者喜爱，它已经分布在全国五百多个大中城市和十四个国家和地区。六种特色豆腐，地方风味尽在其中，最后一个做臭豆腐的最佳选择。

第一种湖南攸县豆腐

湖南的美食闻名中外，光是湘菜就让无数食客垂涎三尺。而攸县豆腐,作为湘菜中一颗耀眼的宝石,无疑为湖南的美食地图增添了一抹亮色。攸县豆腐，这个著名的传统土特产品,是流传至全国大街小巷，人人都爱吃的臭豆腐的绝佳原材料，其历史悠久,早在明清两代做成的臭豆腐就已享誉盛名，它将大豆的醇厚甘甜与攸县山泉水的清甘甜完美结合,让人一试难忘。