微塑料威胁心脑健康!从牙膏到空气几乎无所不在!补充这些营养可排出毒素

营养师王艳 2024-04-04 19:19:50

今年 3 月 6 日《新英格兰杂志》发表了一篇文章,让我们对生活中无处不在的塑料,产生了一种新的认知。因为塑料的污染,可使心血管疾病和脑中风的风险提高四倍以上。最麻烦的是这种微塑料的污染无处不在,对我们的健康造成很大危害。

厦门膳食营养健康科学研究院院长王艳

大家好,我是厦门膳食营养健康科学研究院院长王艳,健康是我们最大的财富,让我们一起管好它。今天我们就来深入探讨一下微塑料到底是什么?它对我们健康有什么样的影响?我们又该如何防治这个对健康产生严重危害的问题。

那么,研究人员到底做了什么?他们又有哪些发现?这些发现又给我们带来了怎样的警示?在谈这个话题之前,我们先来说说什么是微塑料。微塑料包含两个含义,一个是微塑料,一个是纳米塑料,它实际是指直径小于 5 毫米的塑料颗粒,有的是合成纤维,有的是小的塑料珠。

这些微塑料污染的来源主要有:各种塑料产品使用后分解成的微塑料颗粒;,个人护理产品,特别是带磨砂的皮肤用品以及牙膏中添加的塑料微珠,服装里面的各种合成纤维。所以可见,在我们生活中很难逃避微塑料对健康的影响,它在空气中会有,在水里面会有,在食物里和日常用品里面都会有。

最近还有一个有趣的报道,英国约克大学把 20 世纪 80 年代从地下 7 米的古迹遗址挖掘出来的土进行了分析,发现里面至少有 16 种不同的微塑料。塑料产业在 20 世纪 60 年代新兴,可见从 20 世纪 60 年代起,我们的生活中就已被微塑料污染,对健康产生了完全没有意识到的影响。

那么,微塑料对我们的健康有什么样的影响呢?主要有三大方面:一是导致慢性炎症。大家都知道,这些慢性炎症实际上破坏了我们身体的血管内膜、细胞膜等。造成这些炎症,就为各种慢性疾病埋下了定时炸弹。

所以慢性炎症是健康的一个非常大的危害,另外就是微塑料及其分化出来的化学产物会让身体产生氧化应激反应,这是生物体的自我保护机制,正常情况下没有问题。但过多的刺激产生过多的自由基,就会造成身体细胞和组织的伤害,增加各种疾病的风险。

另外一个就是微塑料不仅自身对健康有危害,它还吸附其他有害的化学物质,包括重金属,进入身体后会造成多重危害。这就是研究人员对微塑料颗粒对健康影响的研究。

我们来看一下《新英格兰医学杂志》这篇报道,它做了一个怎样的研究。它找了 305 个病人,这些病人都有一个问题,就是颈动脉发现有斑块。但这些人现在还没有任何症状,医生决定要通过手术办法将斑块去掉,因为这种斑块就像定时炸弹一样,随时会脱落,造成心脑血管疾病、脑中风、心肌梗死等。

研究人员把斑块拿下来之后,用各种手段,包括影像手段、化学分析手段等进行分析,查找里面的微塑料和纳米塑料颗粒。他们发现其中有 150 个患者,在斑块里面都找到聚乙烯。另外,在 31 名患者当中找到聚氯乙烯。换句话说,在这 305 名患者当中,有 181 名患者在他的颈动脉粥样硬化斑块里面,找到了微塑料和纳米塑料颗粒。

所以,这些病人追踪了 34 个月,将近三年的时间,发现颈动脉斑块里有微塑料颗粒的病人,造成心血管疾病和脑中风的风险要比没有的高四倍。换句话说,在我们身体的血管里面,如果有微塑料颗粒,那么它对脑中风和心肌梗死的风险,就要比没有的人多四倍。

这篇研究只是观察微塑料颗粒对心血管系统的影响,还有的研究观察到微塑料颗粒甚至对胃肠道系统的影响。那么作为普通人,我们应该如何应对这个问题呢?可能我们要避免使用各种塑料的产品,从工业发展角度来说,也许应该找到更健康的替代塑料的各种材料。另外就是要禁止在日常生活用品,包括牙膏、护肤用品里面添加这种塑料珠,再有就是对各种塑料废物进行合理处理。

当然,更多的是一个国家或是一个工业的政策问题。所以我们的健康,不仅仅是自己的事、医生的事,也是国家的事。

所以中国有一句话叫作:上医治国,中医治人,下医治病。我们这些在研究院里工作的人,都是中医,当然不是说下医不高级,而是指我们解决的只是一个问题的结果,是一个健康和疾病发展过程的下游问题。

中游就是维护我们的健康,我这个频道就是希望能够在健康的中段,为大家做一些事情。那么上游?更多的就是国家的卫生保健、防疫政策了。那么这个对我们大家就更为重要,影响力也更为广泛,那么有没有什么营养素、保健品,可以来帮助我们呢?

因为按照这种情况,我们可能每个人身体里面都有不少这种微塑料。目前没有一种可以把微塑料清理干净的药物或保健品,但是根据它对我们身体造成的影响呢,我们可以考虑使用以下几类保健产品。

第一就是抗氧化剂,不管是从食物来,还是从补充剂来,富含维生素 A、维生素 C、维生素 E,还有谷胱甘肽,这些都能够起到抗氧化、综合自由基,保护我们细胞的作用。

第二就是Omega-3这种多元的不饱和脂肪酸,它最重要的功能是保护细胞膜的健康、完整性和它的功能。

第三个就是益生菌,益生菌支持我们胃肠的消化和排毒的作用。

第四有一些中草药的提取物,像姜黄、蒲公英,还有水飞蓟,这些都有支持肝脏排毒的作用。

第五就是叶绿素藻和螺旋藻,这种藻类,它富含叶绿素和抗氧化剂,同时它还能够饱和体内的重金属和其他的毒素,来达到一个排毒的作用。

第六就是 N-乙酰半胱氨酸 (NAC),它实际上是谷胱甘肽的一个前提,谷胱甘肽在我们吸收的过程中很容易被破坏。所以呢使用它的前提来提高我们体内谷胱甘肽的水平,起到抗氧化和抗炎的作用。

第七个就是活性炭,活性炭主要是它在肠道可以起到排毒的作用。

最后一个也是最重要的一个就是维生素 D,它能够支持我们的免疫功能,以及我们身体对各种环境因素影响的一个防御。

厦门膳食营养健康科学研究院院长王艳

不管怎么样吧,希望这个内容能够提高大家对微塑料的警惕,因为它对我们的健康的确有很大的危害。如果您在这方面有什么体验和高见,请在留言区跟我分享。洞察世界,守护健康,我是厦门膳食营养健康科学研究院院长王艳,我们下次节目再见。

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营养师王艳

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