人体是需要矿物质来维持身体机能运转的。

自然界中有着几十种人体所需的矿物质元素，属于人体必需的矿物质元素则只有16种。

这些矿物质元素在人体中扮演者什么角色呢？它们在人体的运转中发挥着什么作用呢？我们一一来揭秘。

人体必需的矿物质元素主要有16种，分为常量元素和微量元素。

常量元素（Macrominerals）：人体需求量较大，每天需要摄入100毫克以上。主要包括：

钙（Ca）、磷（P）、钾（K）、硫（S）、钠（Na）、氯（Cl）、镁（Mg）。

微量元素（Trace minerals）：人体需求量较小，每天需要摄入1-100毫克。主要包括：

铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）、碘（I）、硒（Se）、锰（Mn）、铬（Cr）、钼（Mo）、钴（Co）。

本期内容先为你揭秘七大常量元素对人体的作用。

一、钙（Ca），人体的重要组成成分，广泛分布于全身各组织器官中，在人体重的含量仅次于氢、氧、碳、氮而居第5位，是人体含量最多的无机元素。成年人体内的钙含量约为1.3kg，占到体重的20%，有99%的钙分布于骨骼和牙齿中，另外的1%广泛分布于软组织和细胞外液中，对维持生命至关重要。

1、骨骼和牙齿的形成与维护：钙与磷结合形成羟基磷灰石，是构成骨骼和牙齿的硬组织的主要矿物质。钙在骨骼中的沉积和再吸收是一个动态平衡过程，受多种激素如甲状旁腺激素（PTH）、维生素D和雌激素的调节。

2、血液平衡：钙作为凝血级联反应中的辅因子，激活多种凝血因子，促进血液凝固。

钙还参与维持血小板的聚集和解聚平衡。

3、神经传导：钙离子通过影响神经元细胞膜上的钙通道，参与神经递质的释放。钙信号在神经系统中扮演着多种角色，包括学习和记忆过程。

4、肌肉功能：钙离子触发肌肉收缩，通过与肌肉蛋白如肌钙蛋白结合，引起肌肉纤维的滑动。肌肉舒张时，钙离子被泵回肌浆网，导致肌肉放松。

5、免疫功能：钙对于淋巴细胞的激活和增殖有重要作用，影响免疫反应。

二、磷（P）是包括DNA和RNA在内的许多生物分子中的关键元素，存在于骨骼、牙齿和其他很多生命所需的化合物中。

1、骨骼和牙齿的构成：磷与钙结合形成羟基磷灰石，是骨骼和牙齿的主要成分，对维持其结构和强度至关重要。

2、能量代谢：磷是ATP（三磷酸腺苷）的关键组成部分，ATP是细胞内能量转换和储存的主要分子，对所有细胞活动至关重要。

3、遗传信息的传递：作为DNA和RNA中核苷酸的一部分，磷对于遗传信息的存储、复制和传递起着基础性作用。

4、细胞膜的组成：磷脂含有磷酸基团，是构成细胞膜的重要成分，对细胞膜的完整性和功能至关重要。

5、酸碱平衡的维持：磷酸盐作为缓冲系统的一部分，帮助维持血液和体液的酸碱平衡，对整体代谢健康至关重要。

三、钾（K），正常人体内约含钾175克，其中98%的钾以钾离子的形式贮存于细胞液内；血清中含钾3.5～5.5mmol/L。钾是细胞内最主要的阳离子之一。

1、维持神经冲动的传递：钾对于神经细胞的信号传递至关重要，它帮助神经细胞维持正常的静息电位，从而保证神经信号能够正常产生和传导。

2、调节肌肉收缩：钾对肌肉功能非常重要，它参与调节肌肉的收缩和舒张，特别是心脏肌肉，有助于维持正常的心率和心脏功能。

3、维持心脏健康：钾有助于预防心律失常，对于心脏的正常节律和泵血功能至关重要。

4、参与细胞内的酶反应：钾是许多细胞内酶的辅助因子，参与细胞内的代谢反应，包括能量产生和蛋白质合成。

5、维持体液和电解质平衡：钾帮助维持体内水分和电解质的平衡，对肾脏功能和血压调节有重要作用。

四、硫（S）是人体必需的矿物质之一，虽然它在人体内的含量相对较少，但对于多种生理功能至关重要。

1、构成蛋白质：硫是某些氨基酸（如蛋氨酸和半胱氨酸）的组成部分，这些氨基酸是蛋白质合成的必需成分，对细胞结构和功能至关重要。

2、维持酶活性：硫在某些关键酶的活性中心中扮演着重要角色，这些酶参与了多种生化反应，包括代谢、合成和细胞信号传导。

3、维生素的合成：硫参与了某些维生素的合成，特别是维生素B1（硫胺素），它对能量代谢和神经系统健康非常重要。

4、抗氧化防御：硫是谷胱甘肽的组成部分，谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂，帮助保护细胞免受自由基的损害。

5、皮肤、头发和指甲的健康：硫对于皮肤、头发和指甲的健康有积极作用，它有助于维持这些组织的弹性和强度。

五、钠（Na）是一种无机元素，一般情况下，成人体内钠含量大约为3200（女）～4170（男）mmol，约占体重的0.15%，体内钠主要在细胞外液，占总体钠的44%～50%，骨骼中含量占40%～47%，细胞内液含量较低，仅占9%～10%。

1、维持体液平衡：钠有助于调节体内水分的分布，保持细胞外液的容量，对维持血液容量和压力至关重要。

2、调节血压：钠影响血管的紧张度，与血压调节有关。血液中钠的浓度变化可以影响血管的容积，进而影响血压。

3、神经传导：钠对于神经细胞的电信号传递至关重要，它帮助维持神经细胞的静息电位，并参与动作电位的形成。

4、肌肉收缩：钠参与肌肉收缩过程，尤其是心肌的收缩，对心脏的正常节律和泵血功能有直接影响。

5、酸碱平衡：钠在体内的酸碱平衡中起辅助作用，尽管其主要作用不如碳酸氢盐系统那样显著。

六、氯（Cl）是人体必需常量元素之一，是维持体液和电解质平衡中所必需的，也是胃液的一种必需成分。氯在人体含量平均为1.17g/kg，总量约为82～100g，占体重的0.15%，广泛分布于全身。

1、维持体液平衡：氯离子是细胞外液中的主要阴离子，与钠离子共同维持细胞外液的渗透压和体积，对体液平衡至关重要。

2、调节酸碱平衡：氯离子参与血液和体液的酸碱平衡调节，通过氯-碳酸氢盐缓冲系统帮助维持pH值的稳定。

3、支持消化功能：氯离子在胃酸中以盐酸的形式存在，胃酸中的氢氯酸（HCl）由氢离子和氯离子组成，对食物的消化和杀菌有重要作用。

4、参与细胞信号传导：氯离子在细胞信号传导中发挥作用，影响细胞膜电位，参与神经信号传递和细胞体积的调节。

5、维持肾脏功能：氯离子在肾脏的电解质平衡和尿液生成中起关键作用，肾脏通过调节氯离子的重吸收和分泌来控制体内氯的平衡。

七、镁（Mg）参与调节神经肌肉兴奋性及血管张力，它是各种离子通道的调节剂，钠、钾泵和钙泵的离子转运活动都依赖镁离子参与，镁和钙离子有互相拮抗作用。

1、能量代谢：镁是体内300多种酶的辅助因子，参与体内能量的产生和代谢过程，包括葡萄糖的利用和ATP的合成。

2、骨骼健康：镁对骨骼的形成和维护至关重要，它与钙和磷一起，有助于保持骨骼的强度和密度。

3、神经传导：镁帮助维持神经细胞的静息电位，参与神经信号的传递，对神经冲动的传导和神经肌肉的兴奋性有调节作用。

4、肌肉功能：镁对于肌肉的收缩和舒张有重要作用，缺乏镁可能导致肌肉痉挛或颤抖。

5、心血管健康：镁有助于调节心跳频率，维持心脏的正常节律，并且对血压的调节有一定的影响。

6、蛋白质合成：镁是核糖体（蛋白质合成的场所）的重要组成部分。

7、基因表达：镁参与DNA和RNA的合成，影响基因的表达。

8、免疫系统：镁对免疫系统的功能有一定的影响，可能与调节炎症反应有关。

人体不能自行合成矿物质，必须通过饮食摄入。矿物质的需求量虽然很小，但它们对健康至关重要，缺乏或过量都可能导致健康问题。因此，保证均衡饮食，摄入足够的矿物质，对维护健康非常重要。

（信息来源：百度百科，百度健康医师问答）