近几年来，驼奶成了奶制品界的新晋贵族，但是驼奶可是比牛奶贵得多了，它什么为么贵呢？营养价值真有这么神奇吗？

我们先来看看驼奶为什么这么贵？

1、骆驼数量少

骆驼我们只有在少数游牧民族那里才看到有饲养，平时是很难见到骆驼的身影的。在普通牧民家也最多养有一两峰骆驼，没有形成养殖规模，物以稀为贵，所以驼奶价格昂贵。

2、取驼奶困难

驼奶可没有牛奶那么好取，因为骆驼只有嗅到驼崽味道时才会分泌乳汁，而且分泌的时间只有90秒左右，非常短。

骆驼分泌的奶量也是很少的，只有1.5到2公斤，这仅是一头奶牛产奶量的十分一，加上取奶时还得给小骆驼留下足够的营养，所以每次也只能取一公斤左右的驼奶，取奶量又低，所以驼奶自然偏贵。

3、加工难度大，不易储存

骆驼奶储存很困难，当温度在60度时，骆驼奶中的一些营养成分就会被破坏掉了，所以无法采用牛奶的灭菌方法，只能用更先进的生产技术才能将骆驼奶制成驼奶粉，这又使得驼奶的加工成本上涨，自然导致价格上涨。

4、采奶量不容易控制

因为骆驼不能像奶牛一样集中圈起来饲养，而是要放牧式养殖，这就使得骆驼奶的质量比牛奶控制起来更难。

骆驼奶和牛奶的营养价值相对比：

1、骆驼奶中的维生素C含量是牛奶的5倍；

2、骆驼奶中的钙含量是牛奶的2倍，而铁元素含量更是牛奶的10倍；

3、骆驼奶中的脂肪含量要低于牛奶2倍，而天然胰岛素含量是普通牛奶的几百倍。

4、骆驼奶有着比牛奶低很多倍的乳糖含量。

5、骆驼的生存能力是很强的，我们知道骆驼能在非常恶劣的环境下生存，但是它们的幼崽却依然健康，说明它们的免疫系统非常强大，所以驼奶对提高人体免疫力也有帮助。

6、在阿拉伯和非洲一些国家，骆驼奶被称为“沙漠白金”，据说阿拉伯女性有着很强的生育能力就是和经常喝驼奶有关。

驼奶早已成为这些国家的主要乳制品，在世界很多国家中，驼奶还被认为是能够滋阴升阳的补品。

什么样的驼奶好呢？

新疆，作为中国西部的一颗璀璨明珠，自古以来就以其丰饶的土地和独特的文化吸引着世人的目光。而在这里，驼奶更是被誉为“液体黄金”，以其独特的营养价值和口感，赢得了广大消费者的喜爱。

新疆的驼奶之所以受到如此推崇，首先得益于其得天独厚的自然环境。这里的草原广袤无垠，阳光充足，空气清新，为骆驼提供了最佳的生长环境。在这样的条件下，骆驼的乳汁自然更加纯净、营养丰富。

其次，新疆的驼奶之所以好，还与其独特的生产工艺有关。在新疆，人们世代相传的驼奶制作技艺，使得驼奶的口感和营养价值得以最大程度地保留。从选取优质的骆驼乳汁，到经过精心的巴氏杀菌处理，再到严格的包装流程，每一个环节都充满了匠人的心血和智慧。

此外，新疆驼奶还蕴含着丰富的营养价值。它含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，尤其是对人体健康至关重要的钙、铁、锌等微量元素。