最近哈尔滨旅游热度居高不下，虽然没去东北，但不妨来一个东北菜：白菜白菜炖粉条，天气寒冷，热乎乎的猪肉白菜炖粉条，既能在严冬驱散寒气，又能让一家人或几个朋友围在一起大快朵颐，真的是人生一大美事。

食材：五花肉，红薯粉条，大白菜，豆腐，藕丸子各适量

做法：油热放五花肉煸炒出油脂，葱姜蒜，干辣椒，2个八角，一勺豆瓣酱炒出红油香味，淋入一圈料酒，生抽，老抽，炒出香味，放入白菜梗炒至断生炒软，加入适量开水，再来点豆腐，藕丸子，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，扣盖炖10分钟。

放入白菜叶，泡软的红薯粉条继续炖5分钟，最后撒上蒜苗叶即可出锅，一锅满屋飘香。

寒冷的冬季炖上那么一大锅，一家人围坐在饭桌前，既温馨又暖心！淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，温暖的感觉，这就是家的味道。