中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
每天适当喝几杯茶，是长寿茶、防癌茶。但你知道吗？如果喝法不对，它可能就会变成致病茶、害命茶。
曾经就有人因每日喝浓茶，患上了缺铁性贫血。
饮茶为何会导致贫血？
这主要是因为茶中含有很多的单宁，单宁与铁元素会形成不溶性物质，影响人体对铁元素的吸收。
但正常人适量饮茶一般不会有太大的影响，毕竟平时大家泡一壶茶只用几克茶叶，能溶解出来的单宁并不多，而且我们日常的饮食丰富多样，多吃点铁含量丰富的食物就好。
但是，如果每天的茶叶用量在10克以上，这样泡出的浓茶，就会影响人体健康了！
什么茶才算浓茶？
从感官上来讲，浓茶基本有一个共同特点，口味过于苦涩，就是颜色很浓有点儿浑浊的感觉，等茶凉了之后，会在上面飘一层茶油。
从量上来讲，健康的成年人一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的，如果大大超出这个量，那就是浓茶了。
当然，除了浓茶，还有霉变茶、串味茶、久泡茶、过烫茶、生茶、焦味茶喝不得，对身体都没半点好处。
茶水还能不能喝？
当然能！
2022年，《内科学年鉴》一项涉及50万人的研究表明：与不喝茶的人相比，每天喝2~3杯与全因死亡风险降低13%有关。
而茶之所以有这么大的健康魔力，很大程度归功于茶多酚这种成分——
1
有助于抗氧化
茶叶含有较多的茶多酚，它具有抗氧化的作用，可以清除人体多余的自由基。研究发现，茶多酚的抗氧化作用比维生素E更强。
2
帮助降低“三高”风险
茶叶中含有茶多酚、儿茶素和茶氨酸等成分，这些成分可以帮助降低血压、调节血脂和降低血糖。
一些研究还表明，长期喝茶可以降低心血管疾病和糖尿病的发病率。
3
促进肠道健康
茶对于肠道的作用，其实跟益生元类似。
茶叶中的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱都是维持肠道微生物平衡的好帮手，共同促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁衍。
4
降低患癌风险
有研究证实，喝茶可以让我们远离癌症，尤其是胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等。
其中，不发酵或轻微发酵的效果最佳。
如何才能健康喝茶
要最大程度地获得饮茶带来的健康益处，茶叶应该这么用！
1
茶叶密封、避光、低温储存
茶叶容易吸潮也容易串味，而温度太高会使有益健康的茶多酚氧化损失。
所以茶叶要密封、避光、低温储存，短时间不喝的茶还可以抽真空后冷冻起来。
2
冲泡温度适宜
一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡，红茶和乌龙茶用沸水冲泡，这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，冲出的茶更好喝。
3
茶放凉再喝
潮汕地区的功夫茶讲究滚烫的时候趁热喝，但是真不建议这样，因为高温会损伤食道，增加食管癌风险。
4
多喝淡茶、少喝浓茶
浓茶含有更多的咖啡因，容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题，下午或晚上喝也会影响睡眠，所以要少喝。
8种人万万喝不得
喝茶宜淡而不宜浓，偶尔几次喝了浓茶也不会有大碍，但是下面8种人可千万不能喝，错喝伤身甚至丧命。
1
胃溃疡
浓茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，影响愈合，加重胃病。同时，服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效，不利于疾病的康复。
2
心律失常
茶叶中含有茶碱等物质，这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用，使人的心跳迅速加快、造成心动过速等，甚至产生心悸症状，这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。浓茶大量进入血液，增加血容量，能加重心脏负担，加重心力衰竭程度。
3
甲亢
甲亢患者的基础代谢率本来就很高，如果大量摄取茶叶中的咖啡因，会加速新陈代谢，出现各种营养素消耗增加，使甲亢病人无法得到很好的休息而加重病情。
4
青光眼
浓茶会刺激神经系统，造成眼压升高。重者可造成眼球毛细血管扩张，眼睛充血加重，甚至导致青光眼急性发作。
5
痛风
茶叶中含有嘌呤类化合物，会使痛风病症加剧，痛风病人要少喝。
6
肾结石、便秘
由于茶叶中含有促进结石形成的鞣酸，对预防肾结石和控制肾结石病情非常不利，所以肾结石病人不要喝浓茶。
此外，浓茶里面含有的鞣酸，有降低肠黏膜分泌黏液的作用，使肠液分泌减少，不能润滑肠道。粪便在肠道内滞留时间延长，肠壁对粪便水分过量吸收，引起粪便干燥，排出困难，因此，便秘的人也要少喝。
7
经期、孕期、产期、哺乳期妇女
经期因失血过多，喝浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。
孕妇喝浓茶，不仅易患贫血，而且不利于其他营养素的吸收。浓茶中的咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收，还会增加胎动次数，使胎儿发育不良，对母体和胎儿健康都不利。
产期喝浓茶，可因兴奋过度而影响休息，导致分娩时精疲力竭，子宫收缩无力，易造成难产。
哺乳期喝浓茶，咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用，使婴儿不安，影响孩子生长发育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影响哺乳。
