家住老西门街道的张老伯，曾是一名图书馆馆长，遨游书海大半生的他有个爱好，那就是钟意在大千食林间搜寻至味。在探寻美食的道路上，他还有一位志同道合的旅伴，那就是曾为戏曲演唱者的妻子卞阿婆。如今87岁的张老伯与82岁的卞阿婆时常笑着和大家做介绍，“按照时髦说法，阿拉两个‘80后’一定是标准吃货”。

“吃”来的危机

时光不饶人。随着年岁渐长，张老伯与卞阿婆的身体机能逐步退化，衰老成为二老继续追寻美食的最大阻碍，这也为他们快乐的夕阳生活蒙上了一层阴霾，而改变从他们与“家床”服务产生联结开始。

他们的女儿长期定居海外，因无暇照顾父母，前些年女儿特意拜托了一位亲戚来帮忙。虽然给到的待遇不错，但在照护方面这位未经专业培训的亲戚，能力上难免还是“火候不足”——给二老一个舒适的居住环境和辅助日常生活起居问题不大，不过做饭的味道，实在无法满足他们的要求；而面对一些突发情况，更是难以“料理”。

“哎，最近家里的伙食不怎么对胃口，要么去外面吃点好的调剂调剂。”夏日炎炎，可爱的张老伯与卞阿婆相约开启一场终点是美味的“私奔”，但意外总在不经意间发生。饱食一顿后，顶着烈日回家的张老伯感到不适，经诊断他得了热射病，好在发现及时，并未造成大碍。

这场因“美食”引发的危机让张老伯与卞阿婆，对日后的居家养老生活有了重新思考。于是他们决定前往蓬莱路288号的老西门街道家庭照护床位服务中心，了解黄浦区针对居家养老力推的“家床”服务。

中心工作人员为二老详细介绍起“家床”服务，其中包含身体照护、居家清洁、代配药、陪医、代买、代办、夜间应急响应等项目，最击中他们心坎的当数送餐、居家烧饭菜等“食”实在在的服务。

“家床家床，关键是到家里来照护，那到底是谁来呢？”针对张老伯的提问，工作人员给出解答——“家床”服务的前端是一位住家护理员，但提供业务支撑的是一整个团队，这也是“家床”服务被称为“家中养老院”最大的原因之一。“团队中，有医护人员、养老管家、服务人员等等，打好配合的他们能让被服务者身在家中就能获得机构级别专业照护。”听完这番介绍，张老伯与卞阿婆对未来的居家养老生活充满期待。

在与女儿商量后，二老很快就签约了“家床”服务。基于他们的情况和需求，工作人员悉心制定了一系列服务计划，同时在众多护理员中匹配到了最合适的人选——小王经验丰富，日常照护能力专业度高，更重要的是服务过的老人都对她的厨艺赞不绝口。

“食”在太欢喜

在定制“家床”服务后，为了让张老伯和卞阿婆更有食欲，护理员小王充分发挥厨艺，一顿接一顿的美食渐渐把二老“攻略”——凡是小王烹饪的食物，他们看到都忍不住多尝两口。

“自从小王来照护，我们再也没有出去买过吃的了，因为外面买的都没有小王做的好吃好看，她做的饭菜可是外面吃不到的。”张老伯通过电话欢喜地向女儿通报“食谱，一旁的卞阿婆补充道：“把吃饭、睡觉管住了，心开阔了，就什么毛病都少了。”

护理员小王在做饭的时候，也不会让两位老人无聊，边忙手头的事情，边和老人聊天。小王有时还鼓励卞阿婆弹钢琴，张老伯跳舞。“卞阿婆的手好厉害，88个黑白琴键，在您手下都活起来了，这得要多强的基本功，才能像卞阿婆这样轻松地弹奏出这么好听的音乐呀！张老伯也好厉害，没有任何的基础，就能跟上阿婆的旋律，跳得老好了。”

向右滑动查看更多

“其实小王来之前，我们已经很久没有弹琴了，自从有了她这个忠实观众，我也重新找到了乐趣。”卞阿婆满脸笑容说道。

张老伯坦言：“自从体验护理员小王的‘家床’服务，吃的方面放心安心，打扫环境卫生方面也不用担心，地板拖得锃亮，她还帮我们沐浴、按摩，这些在以前都没人帮忙。”

除了小王，让二老更为放心的是整个“家床”服务团队带来的靠谱体验。色香味俱佳的饭菜由护理员小王在张老伯和卞阿婆家里现场烹调，而各个菜式是否符合膳食营养标准则是由小王和团队中的营养师共同把关；此外，团队中的护理部还会定期上门提供健康服务，比如监测血压、血糖等，并根据情况给到相关的健康建议。

“护”得更专精

“家床，一种居家养老新模式，能让老年人在家中就能享受到如同住在养老院般的照护。”老西门街道家庭照护床位服务中心负责人王海水说，“家床”服务的护理员，在护理、照看、打扫、烹饪、心理疏导、基础医疗等方面必须样样在行，这样的人是很难找到的；因此中心还要肩负起培训的功能，将护理员打造成“全能型人才”，与“家床”服务需求匹配。

据悉，目前老西门街道家庭照护床位服务中心正在持续推进更为专业的服务培训体系建设，通过进一步赋能“家床”服务人员，更好地推动相关行业的规范化管理和健康发展。王海水希望，以后能够有更多的家庭像张老伯和卞阿姨一样，通过“家床”实现“银龄安康、实在欢喜”。